Hoje, 15 de Abril de 2011, nós, integrantes da sala 26, turma 31090 do básico de confeitaria do SENAI, instituição Dendezeiros, tivemos nossa primeira aula prática na disciplina Téc. em Higienização.
Mas, antes disso, o profº. Walter fez uma dinâmica com a gente. Deu uma bexiga de aniversário para cada um encher e em seguida, enumerou de um a seis no quadro, representando os grupos já divididos desde a primeira aula. Com isso ele disse que nós, a sala, eramos uma empresa e deviamos agir como tal. A equipe nº 01 foi a de empresários, a nº 02 de gerente e assim sucessivamente até chegar a de nº 06 que representava as pessoas da limpeza.
Walter pediu para todos levantarem para o centro da sala e ficasse jogando sua tarefa - significado da mexiga - para cima, sem deixar cair e ao comando dele, as equipes iam se retirando, o que ficava mais dificil a cada momento já que quem ficava tinha mais bexigas para deixar no ar; assim quando três equipes saíram, muitas "tarefas" estavam no chão.
Quando restou somente uma equipe, a dos empresários, ficou impossível manter todas bexigas no ar. E tudo isso aconteceu ao som de uma música muito contagiante, que infelizmente não sei o nome. Só sei que é um vídeo de um hipopotamo e um cachorrinho cantando e dançando. Além disso, algumas pessoas só se emportavam com a sua bexiga, enquanto outros se acabavam tentando levantar três, quatro bexigas no ar e outros, melhores ainda "chutavam" as bexigas no chão enquanto mantinha a sua no ar, não é Anilton?
Em seguida os seis grupos, se organizaram e desceram para planta de carne, onde, iríamos fazer uma experiência com coleta e reprodução de bactérias utilizando dois tipos de higienização diferentes. Primeiro, tivemos de resolver duas fórmulas; uma do Hipoclorito e a outra de como fazer álcool a 70°GL. Quando terminados os cálculos, cada grupo escolheu duas "cobaias" para higienizar as mãos de forma diferente:
Walter pediu para todos levantarem para o centro da sala e ficasse jogando sua tarefa - significado da mexiga - para cima, sem deixar cair e ao comando dele, as equipes iam se retirando, o que ficava mais dificil a cada momento já que quem ficava tinha mais bexigas para deixar no ar; assim quando três equipes saíram, muitas "tarefas" estavam no chão.
Quando restou somente uma equipe, a dos empresários, ficou impossível manter todas bexigas no ar. E tudo isso aconteceu ao som de uma música muito contagiante, que infelizmente não sei o nome. Só sei que é um vídeo de um hipopotamo e um cachorrinho cantando e dançando. Além disso, algumas pessoas só se emportavam com a sua bexiga, enquanto outros se acabavam tentando levantar três, quatro bexigas no ar e outros, melhores ainda "chutavam" as bexigas no chão enquanto mantinha a sua no ar, não é Anilton?
Moral da dinâmica: Por mais que você seja o empresário, dono de tudo e do dinheiro, você não pode erguer sozinho uma empresa, pois cada funcionário tem grande importância. Se um faxinheiro faltar, alguém vai ter de limpar, se o gerente faltar, algúem vai ter de gerenciar e assim sucesivamente. Você não vai conseguir realizar todas tarefas sozinho!!!
- Uma pessoa com água pura OU água e sabão neutro;
- Outra pessoa, com água, sabão antibactericída e o álcool 70°GL preparado por nós mesmos.
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| Placa de Petri |
Em seguida, coletamos com os SWABS - uma espécie de contonetes, só que esterelizados - bactérias das mãos destas pessoas e colocamos na placas de Petri com uma espécie de gelatina feita a base de proteínas para alimentar as bactérias. Bom! O resultado desta experiência só saberemos segunda feira. Mas, explicando o título da postagem... A aula foi tão boa e interessante, que quando percebemos ela já tinha acabado e já era hora de ir embora. Acostumados com aquela monotomia de aulas teóricas, hoje, garanto que pareceu que nosso querido Hélio...Osvaldo, estava de volta. Até a próxima...
As fotos posto quando me passarem
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