Olha a receita gente

 Que tal comer um docinho nessa sexta feira de chuva?

Brigadeiro Caramelizado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de biscoito tipo maisena triturado como farinha
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Mais manteiga para untar a vasilha que irá colocar o brigadeiro e as mãos

Para a calda

• 1 1/4 xícara (chá) de água
• 500 g de açúcar
• 1/2 colher (café) de cremor tártaro
• 1/4 xícara (chá) de vinagre

Modo de preparo

Numa panela, misture o leite condensado, a farinha de biscoito, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa até dissolver bem o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo por mais ou menos 10 min.
Unte um prato com manteiga e despeje o brigadeiro para esfriar. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com pequenas porções da massa (1 colher de chá de massa). Leve ao freezer por, no mínimo, 4h.

Para a calda

Misture a água, o açúcar e o cremor tártaro.Leve ao fogo médio, sem mexer. Quando ferver, junte o vinagre. Deixe até obter uma calda em ponto de bala (mais ou menos 30 min em fogo baixo.

Para a montagem

Retire os brigadeiros do freezer, com o auxílio de um palito ou de um garfinho próprio. Passe na calda. Coloque-os sobre uma superfície ou prato untada com manteiga.



31090 Famosa

 No data 20 de Abril de 2011, a turma de confeitaria recebeu a visita da equipe do jornal "Bahia Meio Dia" para divulgar os novos cursos gratuitos do SENAI. Nossa querida vice deu uma pequena entrevista, onde muito nervosa, conseguiu expressar o peso que o nome SENAI faz no seu currículo (mas infelizmente foi cortado tudim!!! XD).
 O mais divertido disso foi o corre corre da turma quando soubemos que seríamos filmados (ainda bem que eu não apareci!!!). O profº. Walter logo colocou o jaleco e ficou lá na frente falando e falando e adivinhem só? Ele apareceu muito bem na reportagem. Bom gente é isso ai, e para você navegador do Blog, segue abaixo o vídeo da reportagem na integra.
 Até a próxima...



Isso sim que foi uma aula Rapidinha...

 Hoje, 15 de Abril de 2011, nós, integrantes da sala 26, turma 31090 do básico de confeitaria do SENAI, instituição Dendezeiros, tivemos nossa primeira aula prática na disciplina Téc. em Higienização.

  Mas, antes disso, o profº. Walter fez uma dinâmica com a gente. Deu uma bexiga de aniversário para cada um encher e em seguida, enumerou de um a seis no quadro, representando os grupos já divididos desde a primeira aula. Com isso ele disse que nós, a sala, eramos uma empresa e deviamos agir como tal. A equipe nº 01 foi a de empresários, a nº 02 de gerente e assim sucessivamente até chegar a de nº 06 que representava as pessoas da limpeza.
 Walter pediu para todos levantarem para o centro da sala e ficasse jogando sua tarefa - significado da mexiga - para cima, sem deixar cair e ao comando dele, as equipes iam se retirando, o que ficava mais dificil a cada momento já que quem ficava tinha mais bexigas para deixar no ar; assim quando três equipes saíram, muitas "tarefas" estavam no chão.
 Quando restou somente uma equipe, a dos empresários, ficou impossível manter todas bexigas no ar. E tudo isso aconteceu ao som de uma música muito contagiante, que infelizmente não sei o nome. Só sei que é um vídeo de um hipopotamo e um cachorrinho cantando e dançando. Além disso, algumas pessoas só se emportavam com a sua bexiga, enquanto outros se acabavam tentando levantar três, quatro bexigas no ar e outros, melhores ainda "chutavam" as bexigas no chão enquanto mantinha a sua no ar, não é Anilton?

Moral da dinâmica: Por mais que você seja o empresário, dono de tudo e do dinheiro, você não pode erguer sozinho uma empresa, pois cada funcionário tem grande importância. Se um faxinheiro faltar, alguém vai ter de limpar, se o gerente faltar, algúem vai ter de gerenciar e assim sucesivamente. Você não vai conseguir realizar todas tarefas sozinho!!!

 Em seguida os seis grupos, se organizaram e desceram para planta de carne, onde, iríamos fazer uma experiência com coleta e reprodução de bactérias utilizando dois tipos de higienização diferentes. Primeiro, tivemos de resolver duas fórmulas; uma do Hipoclorito e a outra de como fazer álcool a 70°GL. Quando terminados os cálculos, cada grupo escolheu duas "cobaias" para higienizar as mãos de forma diferente:

• Uma pessoa com água pura OU água e sabão neutro;
• Outra pessoa, com água, sabão antibactericída e o álcool 70°GL preparado por nós mesmos.

Placa de Petri

Em seguida, coletamos com os SWABS - uma espécie de contonetes, só que esterelizados - bactérias das mãos destas pessoas e colocamos na placas de Petri com uma espécie de gelatina feita a base de proteínas para alimentar as bactérias. Bom! O resultado desta experiência só saberemos segunda feira. Mas, explicando o título da postagem... A aula foi tão boa e interessante, que quando percebemos ela já tinha acabado e já era hora de ir embora. Acostumados com aquela monotomia de aulas teóricas, hoje, garanto que pareceu que nosso querido Hélio...Osvaldo, estava de volta. Até a próxima...

As fotos posto quando me passarem

Quem mexeu no meu queijo?

 Ontem, dia 12 de Abril de 2011, a turma 31090 iniciou a disciplina Técnicas em Higienização. Esta já veio bombardeando a gente, mexendo no nosso queijo, principalmente para os não amantes de química, como eu, ao descobrir que iremos  ter de calcular fórmulas, que eu nem sei como começar. Outra bomba que veio em nossa direção foi a noticia de que Walter (o professor), irá fazer prova, coisa que nós até já tínhamos esquecido já que, até o dado momento, nenhum dos professores utilizou esta metodologia, mas como o próprio professor falou, nós mesmos vamos formula-lá. Todas aulas teóricas, os grupos que ele separou, vão realizar perguntas e entregar a ele. As melhores serão escolhidas e colocadas na prova (sorte que vai ter a opação Papai do Céu!! XD).

 Hoje, 13 de Abril de 2011, ao iniciar a aula, o professor, para nos mostrar o labirinto que é o mercado de trabalho nos trouxe o vídeo "Quem mexeu no meu queijo?" que esta logo abaixo disponivel para você, frequentador do blog Confeiteiros da Hora assistir. Agora é com vocês. Até a próxima...

REVOLTA

Dor, tristeza, aperto no peito, lágrimas, REVOLTA, massacre.

Não tem pra que, nem por que. Mas sim de que, de que adianta causar tanta dor, de que adianta usar uma arma para tirar vidas de crianças inocentes?

Não tem passado que justifique a quantidade de vidas que se foi tirada.

Wellington Menezes de Oliveira, ASSASSINO CONSCIENTE, não tem explicação, não tente encontrar motivos, uma pessoa que planeja é louco ou inteligente? Até porque a inteligência esta em todos nós, só nos cabe escolher para que lado vai usá-la; o bem ou o MAL!

Os bilhetes, as cartas, são um tipo de arma que ele usa para confundir a cabeça de um individuo, porém quem tem uma boa cabeça basta pensar.

Planejamentos, estoque de instrumentos que foram usados com improviso de “cinturão” para colocar as balas reserva, procura de aula de tiro, uma boa conversa, dizendo ser palestrante. Nada disso o torna um louco não acha?!!

A premonição da sua morte era óbvio; todos bandidos sabem que em um assalto, em uma chacina corre um grande risco de perder a vida, em várias entrevistas eu já ouvir bandidos falando:

_Que nós “corre” o risco de morrer nós corre né, temos consciência disso, mas agente luta até a morte!!!

E sobre o pedido de como deveria ser tratado após sua morte, me lembra de uma cena de filme. Eu acho que é A paixão de Cristo, não tenho certeza, em que Jesus após de ser sacrificado na cruz todo ensanguentado, uma mulher limpa todo o sangue em que nele estava e o enrola em um lençol branco e ele é posto em um tipo de caverna e depois de uns dias ele ressuscita; Mas será que Wellington estava querendo se igualar a Jesus?

Não, será que ele esta achando que irá ressuscitar?

Isso não é problema, pois a sociedade não permitirá a volto deste cara que tinha disposição o bastante parar matar crianças!

Não há loucura mas sim REVOLTA!!!

PS: JS

Homenageada do dia

Ela fala de todo mundo, aliais ela fala ate de mais, gente mais como fala essa garota !

Extrovertida, se expressa bem, inteligênte e em momento algum o seu rendimento caiu eu afirmo e reafirmo se for preciso!

Se você que diversão, animação, entretenimento, e rir, basta ligar pro 31090 e discar o código 26 e falar com a Ana Maria. Essa garota é única é um caldeirão onde a mistura de todos os melhores ingredientes foram postos.

Ela abusa faz graça às vezes meio palhaça, mas só faz o bem.

E ninguém seja besta de se meter com o bombado  porque o resultado será um triste fim kkkk.

Ana Maria aluna de confeitaria da turma31090 da sala 26 outra Ana como ela ninguém nunca vai descobrir!!!

Despedida....

 Bom, ontem, dia 08 de Abril de 2011, a disciplina Educação Ambiental nos deixou (graças a Deus e não ao mesmo tempo. Graças a Deus pq é menos uma para chegar as aulas práticas e não pq nos despedimos de Hélio.) Nesse último dia de aula, produzimos trabalhos com o tema POLUIÇÃO e suas divisões. Tivemos poluição térmica, da água, sonora, atmosférica, radioativa etc (não me lembro das outras agora). Todos os grupos tinham que trazer um música e um poema relacionado ao tema. Esta foi a melhor parte do trabalho onde algumas equipes se destacaram, não por serem melhores que as outras, mas por trazerem algo diferente como a equipe de Poluição Atmosférica que trouxe um video muito engraçado do Rock Pinguins, a poesia feita por Filipe sobre Poluição Sonora e a paródia da música Fico Assim Sem Você, feita pelo meu grupo sobre Poluição Térmica. Mais uma vez repito que isso não tornou uma apresentação melhor que a outra. Todas foram maravilhosas. Bom, abaixo segue a poesia de Filipi, paródia e o vídeo dos pinguins.

Barulho

Todo barulho que me cerca,

Tum-tum-tum da construção,

Meus ouvidos cegam,

Não enxergam a audição.

E aquela TV alta

Me traz tanta confusão

Perco até minha alegria

Não abordo informação.

Tic-tac do relógio

É hora de trabalhar

Acordo cedo, vivendo do ócio

Ouvindo os carros a businar.

E como se fosse pouco

O chefe ainda grita

Como queria viver solto

De todo barulho que me irrita.

Poluição Térmica

Água sem O2,

Peixe sem o ar,

É assim que o peixe morrendo está.

Esgoto a céu aberto,

Poluindo o rio,

É assim que a cidade está.

Por que que tem que ser assim,

Se a fiscalização esta aí,

A água esta aquecendo,

A vida esta morrendo,

Vamos ter que por um fim.

Camada de Ozônio,

Cheia de Plutônio,

O buraco so faz aumentar.

CO2 no ar,

O calor passa a aumentar,

Insolação nós vamos pegar.

As indústrias tem que parar,

De lançar CO2 no ar,

Eu quero um ambiente limpo,

Sem riscos para os seres vivos,

Só assim o mundo vai melhorar.

Eu não resisto a esse calor,

E o aquecimento é o nosso pior castigo,

Eu conto as horas em que posso viver,

Mas o oxigênio tá de mal comigo,

Por quê? Por quê?

(BIS)

O que fazer no Final de Semana?

 Que tal uma receita indicada por nossa colega Luma?

BOLO PUDIM

Ingredientes:

Bolo:

 ü 03 ovos inteiros

 ü 01 xícara (chá) de açúcar

 ü 150g de manteiga

ü 01 e1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

ü 1/2 xícara (chá) de leite

ü 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

ü 01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Pudim:

ü 03 xícaras (chá) de leite

ü 01 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado

ü 04 ovos inteiros

(Mais a calda do pudim feita com açúcar)

Modo de fazer:

O bolo:

 Bata os ovos, misture o açúcar batendo e acrescente a manteiga batendo sempre até formar um creme clarinho, acrescente a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó, por ultimo uma colher de fermento em  pó, reserve.

No liquidificador bata os ingredientes do pudim.

 Em uma forma de bolo redonda ou de pudim com o cone no meio, derreta o açúcar formando a calda de pudim. Quando a calda estiver pronta coloque a massa do bolo em cima, espalhe com a espátula e acrescente a mistura do pudim.

OBS: Não jogue a mistura do pudim diretamente sobre o bolo, utilize o cone fechado para que a mistura caia sobre a massa do bolo lentamente.

Leve ao forno em banho-maria de preferência forrado com papel alumínio e que a água do banho-maria esteja quente.

Isso é mesmo para ser postado?

 Aff, não aguento mais rir naquela sala. A cada dia que passa, mais e mais coisas surgem para empolgar a galera, mas no momento a turma esta em repleta tristeza. Amanhã, 08 de Abril de 2011, o professor Hélio...Osvaldo se despede de nós. Convidamos ele para ser nosso professor de matemática, mas ele disse que se ele assumisse esse cargo, nós sairíamos de lá craques no 2+2=4.

 Com toda certeza ele irá fazer muita falta, assim como todos professores fizeram. Engraçado né? Convivemos com eles nove, dez, quinze dias e quando dizem que já vão nos deixar, bate um aperto no peito parecendo até que conviveram com a gente a vida inteira. Mas fazer o que né? Temos que aceitar que não estamos mais no ensino básico, em escolas, onde encontramos o mesmo professor durante todo ensino fundamental e ensino médio.

 Mas, mudando de assunto, vamos falar de algo um pouco constrangedor. Nosso amado professor passou para nós hoje o filme O clube do Imperador. Antes de coloca-lo, reparei que Elis se retorcia muito na cadeira, e o professor quando foi brincar com ela em relação ao filme, ela deu uma gargalhada e "deixou" sua garrafinha de água derramar-se sobre seu colo (quer dizer, foi o que ela disse!). Coitada da garota, parecia que tinha se urinado toda (se é que não foi isso que aconteceu mesmo né?? kkkkkk), mas fazer o que né? Vamos respeita-lá e encoraja-la a utilizar o toalet (acho que se escreve assim). Bom gente até a próxima né???

 Elis, é só uma brincadeirinha viu? Hoho, todos sabemos que você não se urinou!!!

Olha o concurso ai gente...

 Devido a grande diversidade do assunto FEZES, o blog Confeiteiros da Hora vai patrocinar um concurso. Como somos futuros confeiteiros temos de ter CRIATIVIDADE, e esta vai ser medida neste concurso. Bom vamos lá, leiam e participem:

CONCURSO O COCÔ MAIS CRIATIVO!!!

PONHAM SEUS HDS PARA FUNCIONAR E SURPREENDAM A TODOS QUE LÊEM O BLOG.

VOCÊS TERÃO DE SE BASEAR NAS CHARGES DA POSTAGEM ANTERIOR E CRIAR UM NOVO TIPO DE COCÔ.

O VENCEDOR GANHARÁ O TROFÉU COCÔ MAIS CRIATIVO.

AGORA É COM VOCÊS. MANDEM SUAS CRIAÇÕES PARA CONFEITARIA31090@GMAIL.COM.

Qualidade & Produtividade

Como todos se lembram, dia 31 de Março de 2011, nos despedimos do Facilitador Allan na disciplina Qualidade e Produtividade. Neste dia, todos nós apresentamos os trabalhos finais; a criação de produtos, e tivemos bastante criatividade na sala de aula com todos os grupos. Antes de Allan ir embora, pedi a ele que escrevesse para nós, através de email, sua impressão sobre a turma. Bom, aqui em baixo vai a mensagem que ele nos deixou. Antes de tudo, quero agradecer em nome da turma pelo tempo que passamos juntos. Sei que houve alguns atritos, mas em qual reino animal isso não acontece? Mas, tenho certeza que todos aprendemos com o senhor. Mais uma vez Obrigado e até um dia por essas ruas de Salvador.

Turma querida........

Quero pedir permissão a todos para deixar registrado minha simples mensagem aqui nesse espaço particular dessa turma show.  Eu Allan Ferreira (facilitador da disciplina de Qualidade e produtividade) fui contemplado pelo destino em ter tido a honra de conviver com cada um de vocês e no toldo poder ter aprendido lições verdadeiramente humanas..... Como já havia  dito antes  o aprender não se pode ser avaliado pela NOTA, mais pelos conteúdos que tornearam nos encontros .... Levo em minha bagagem a lembrança querida da gentileza e atenção dessas pessoas mais que queridas que são vocês. Um forte abraço.

Ps: A cor e a fonte é a mesma que ele utilizou no email.

Que papo estranho

Ontem na aula do professor Helio...Osvaldo enquanto discutíamos ecologia, saneamento básico e outros temas de educação ambiental surgiu a discursão de um tema que não é muito interessante para muitas pessoas. FEZES. Tudo começou quando um de nós (não lembro quem), perguntou ao professor se ele tinha visto um programa que fala de cocô todas manhãs onde uma mulher explica para os telespectadores qual o formato saudável do cocô e outras coisas sobre o número dois.

 Filipe é claro não se contentou e foi desenhar no quadro os formatos de pumpum que fazemos. Aproveitando a ponga e a cara enojada da galera quando citado por mim o pumpum higiênico (aquele que levanta água e lava seu bumbum) Helio perguntou quem era aquele que nunca tinha olhado para dentro do vaso antes de dar descarga e é claro, teve gente cara de pau que levantou a mão (Jessica e Katty).

 Papo vai, papo vem, Filipe citou que a expressão ”Enfezado” vem de fezes, então Larissa disse que há muitos anos, as pessoas faziam suas necessidades em vasilhas e desciam elas por uma cordinha que tinha uma pessoa segurando lá em baixo. Como ventava muito as vezes a vasilha virava, deixando o coitado em baixo com muita raiva é claro e cheio de fezes. Daí o termo enfezado.

Agora é com vocês. Comemtem viu? Qual desses é o seu cocô???